常见问题
Frequently asked questions
Q 猪肚怎么会有苦味?
A 猪肚偶尔会有些苦味,原因大概是以下: ①有的在猪生长时,由于种种原因导致胆汁分泌过盛或通路不畅,使猪肚、小肠、大肠等猪的消化器官,胆汁聚集过多,使这些原料苦味增加。如有时看见猪肚,尤其是猪肚头部分出现胆黄色,那就是胆汁的残留。 ②猪大肠外壁有许多猪脂肪,俗称花油,在花油中夹着一根分泌胆汁的管道,有时屠工没将其管道摘除干净,购回后在整理和洗涤时又没有注意,熟后不可避免的会有点苦味。
Q 仔排、肋排有什么区别?与排骨又有什么不同?
A U鲜商城的排骨类产品有三种,分别是仔排、肋排、排骨。 仔排,是带有白色的脆骨、软骨(仔骨),全部都可以吃进去的。适合红烧、清蒸。 肋排,取自猪腹部***中间的肋骨,中间有骨头,适合做红烧、清蒸。 排骨,带点前排、老排骨,适合用来炖汤。
Q 前腿肉、后腿肉有什么区别?
A 这两者相同点是都带有一点肥肉。区别是:前腿肉带点筋筋畔畔,肥瘦交织,不太好切,但吃起来口感会比较嫩。后腿肉瘦肉多一点,瘦肉纤维整齐一些。
Q 公众号U鲜食品的商城里产品有哪些种类?
A 一类为优鲜气调肉品,包含鲜肉类、骨类、副产品类; 二类为深加工类产品,如香肠、腊肉、酱卤类等; 三类为粮油类产品,如大米、食用油等; 四类为干货产品,如云耳干、香菇干、墨鱼干等。
Q 遇到订单、产品或者其他方面的疑问,怎么咨询?
A 您可以电话拨打客服热线0731-96516按1咨询,或添加优鲜客服微信18684917516咨询,服务时间8:30——19:00。也可以从“U鲜食品”微信小程序内点击客服图标进行对话。
Q 96516订单的配送时间是怎样的?
A 【温馨提示】96516优鲜食品、微信U鲜商城每天的接单截止时间是晚上20:00。故20点以前的订单次日派送,20点以后的订单隔天派送。微信商城大多数商品的图片都有警示,【当天20点以前下单次日送货,20点以后下单隔日送货。】