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前腿肉、后腿肉有什么区别?

作者:湖南优鲜食品有限公司 浏览: 发表时间:2021-06-25 10:26:59 来源:湖南优鲜食品有限公司

这两者相同点是都带有一点肥肉。区别是:前腿肉带点筋筋畔畔,肥瘦交织,不太好切,但吃起来口感会比较嫩。后腿肉瘦肉多一点,瘦肉纤维整齐一些。


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